¿Cuál es la Receta Auténtica de Enchiladas Verdes?
La verdadera receta de enchiladas verdes, clásicamente preparada en México, comienza con chiles frescos, principalmente serranos o poblanos. Estos son asados, limpiados y mollidos antes de ser triturados con cilantro fresco, ajo , cebolleta y sal marina. La salsa resultante, rica , cubre tortilla